河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(又称青虾，学名叫日本沼虾(Macrobranchium nipponense))，是优质的淡水虾类。

 

肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

 

河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素(英文称astaxanthin，简称ASTA)是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

本山庄拥有室内、外两个餐厅，可同时容纳200多人同时就餐，长期接待团队包桌，自采特色山野菜，本地小鱼小虾，保证所有食材新鲜，做到干净卫生，为游客朋友提供美味可口的农家饭。餐厅配备有超级大的停车场，可供大巴和数辆小轿车免费泊车。餐厅实行专业化管理，所有员工均有市防疫中心颁发的健康证。配有专业厨师，配菜员，烧烤师，服务员。经过专业训练的服务人员保证了服务质量和上菜速度，让您放心享受美食。餐厅拥有正规餐饮手续，可提供正规机打和手撕发票，方便财务人员报销。